Sadržaj:
- Zdrava pržena riža može biti jedno od najboljih jela za jelo sa porodicom kod kuće. Osim što ima ukusan ukus, zdrava pržena riža svakako sadrži razne nutrijente od glavnih sastojaka, začina i komplementarnih sastojaka, počevši od jaja, kiselih krastavaca, povrća, do mesa
- Savjeti za pravljenje zdrave pržene riže
- Recept za zdravu prženu rižu
2023 Autor: Autumn Gilbert | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-09-21 16:21
Zdrava pržena riža može biti jedno od najboljih jela za jelo sa porodicom kod kuće. Osim što ima ukusan ukus, zdrava pržena riža svakako sadrži razne nutrijente od glavnih sastojaka, začina i komplementarnih sastojaka, počevši od jaja, kiselih krastavaca, povrća, do mesa
Prženi pirinač se često smatra izvorom hrane koja je bogata kalorijama i kolesterolom. To je zato što je glavni sastojak pirinač, a prerada se vrši prženjem.
Ipak, prženi pirinač i dalje može biti zdravo i ukusno jelo sve dok se kombinuje sa veoma hranljivim biljem i komplementarnim sastojcima.
Savjeti za pravljenje zdrave pržene riže
Kako bi prženi pirinač koji konzumirate bio uključen u kategoriju zdravog prženog pirinča, evo savjeta koje možete vježbati kod kuće:
1. Koristite kuhani pirinač noć prije
Koristite ostatke pirinča od sinoć može vam olakšati kuhanje prženog pirinča koji će biti napravljen. Razlog je to što se riža koja je hlađena ima tendenciju da se dobro sjedini kada je kuhana i ima veću otpornost na skrob, što ga čini ugodnijim za crijeva.
Ako želite biti još zdraviji, bijeli pirinač možete zamijeniti višezrnatim pirinčem koji se sastoji od pirinča, pšenice i cjelovitih žitarica. Višezrnasta riža se smatra zdravijom jer sadrži niz važnih nutrijenata, u rasponu od vlakana, vitamina B i minerala kao što su cink, željezo, magnezij i mangan.
2. Koristite zdravo ulje
Koristite tiganj sa neprijanjajućim slojem da ulje za kuvanje koje se koristi za pečenje prženog pirinča ne bude previše. Također se preporučuje korištenje novog ulja, a ne korištenog ulja koje je više puta korišteno jer ima tendenciju da sadrži trans masti i zasićene masti.
Pravi izbor ulja za zdravu prženu rižu je zdravo ulje, kao što je maslinovo ulje ili ulje kanole. Obje vrste ulja sadrže mononezasićene ili polinezasićene masti i korisne su u smanjenju rizika od srčanih bolesti.
3. Obratite pažnju na nivo zagrevanja ulja
Kada pravite prženi pirinač, koristite srednju temperaturu. Što je više moguće ostavite naviku zagrijavanja ulja dok se ne dimi. To je zato što temperatura ulja koje je prevruće može sagorjeti hranu i ukloniti hranjivi sadržaj samog ulja.
Kako bi prženi pirinač koji pravite bio zdraviji, izbjegavajte korištenje margarina ili putera kao zamjene za ulje. Oba ova sastojka imaju tendenciju da sadrže više zasićenih masti i trans masti koje mogu povećati nivo holesterola i rizik od srčanih bolesti.
4. Birajte zdravije sastojke
Zdrava pržena riža takođe treba da sadrži raznovrsnu hranu visoke nutritivne vrijednosti, kao što je povrće. Prženom pirinču možete dodati različito omiljeno povrće, kao što su šargarepa, grašak ili slanutak.
Prilikom pripreme pržene riže, preporučuje se da ograničite količinu soli i micina (MSG) jer može povećati krvni tlak. Navika konzumiranja previše slane hrane takođe može povećati rizik od razvoja hipertenzije.
Ako želite dodati meso, preporučljivo je odabrati svježe meso, a ne prerađeno meso, kao što je kobasica. Osim što sadrži veliku količinu soli i konzervansa, konzumiranje previše prerađenih mesnih proizvoda može povećati rizik od raka debelog crijeva. Umjesto mesa možete koristiti jaja, ribu ili plodove mora.
Recept za zdravu prženu rižu
Za one od vas koji su zainteresovani za pravljenje zdravog prženog pirinča, evo sastojaka koje možete koristiti:
- 1 porcija riže
- 1 jaje
- 2 supene kašike soja sosa sa nižim sadržajem natrijuma
- 1 kašika susamovog ulja
- ¼ šolja peršuna
- 3–5 kašika maslinovog ulja
- ¼ žličice soli
- 2 šargarepe, narezane na male komadiće
- ½ šolje seckane zelene paprike
- ½ šolje graška
Kako napraviti:
- Pripremite tiganj sa biljnim uljem i zagrejte ga na srednjoj vatri. Nakon što se ulje zagrije, dodajte pirinač i kuhajte dok ne porumeni.
- U rižu dodajte narezani zeleni luk, zelenu papriku, šargarepu i grašak i dobro promiješajte.
- Nakon 5 minuta ili povrće izgleda mekano, ostavite sa strane tepsije.
- Dodajte jaja i miješajte dok se žumanca i bjelanjke dobro ne sjedine. Nakon toga ga pomiješajte sa rižom i ostalim sastojcima i kuhajte ponovo dok se potpuno ne pomiješa sa rižom.
- Poslije miješanja sipajte susamovo ulje, soja sos i sjeckani peršun, pa kuhajte dok ne bude gotovo i poslužite.
U porciji prženog pirinča sa gore navedenim sastojcima sadrži oko 300 kalorija, 6 grama proteina, 15 grama masti, 50 mg holesterola, 35 grama ugljenih hidrata, 3 grama vlakana i 500 miligrama natrijuma. Ova količina nutrijenata je dovoljna da zadovolji vaš dnevni nutritivni unos.
Da biste dodali hranjivost, možete dodati i druge priloge, kao što su svježe povrće i tofu ili prženi tempeh.
Ovo su savjeti za pravljenje zdravog prženog pirinča uz recept. Pokušajte biti kreativni dodavanjem drugih sastojaka po svom ukusu. U samoj Indoneziji postoji toliko mnogo zdravih sastojaka koji se mogu dodati zdravom prženom pirinču, kao što su petai, gorka dinja, pečurke i inćuni.
Da biste bili zdraviji, također možete pitati svog liječnika za savjet o tome kako preraditi prženi pirinač koji je zdraviji. Pogotovo ako imate i određene bolesti, poput dijabetesa ili hipertenzije, ili ako pokušavate na dijeti.
Preporučuje se:
5 Prednosti maske od papaje i kako je napraviti
Ne samo da je ukusna i osvježavajuća, papaju možete koristiti i kao masku za lice. Poznato je da maske od papaje imaju brojne prednosti u održavanju zdrave kože, pa su mnogi ljudi zainteresirani za njihovu upotrebu Papaja je poznata po svojim zdravstvenim prednostima zahvaljujući važnom nutritivnom sadržaju u njemu, u rasponu od vitamina A, vitamina C, antioksidansa likopena, do aktivnog jedinjenja jabučne kiseline.
Koristi čaja od đumbira za trudnice i kako ga napraviti
Čaj od đumbira je jedno od tradicionalnih pića koje je dobro za trudnice. Poznato je da konzumiranje čaja od đumbira tokom trudnoće ublažava tegobe u stomaku koje se često javljaju tokom trudnoće. Pa, da biste saznali sve prednosti i kako to napraviti, pogledajte ovaj članak, idemo Pijanje čaja tokom trudnoće smatra se bezbednim sve dok se konzumira u razumnim količinama i obrađuje na pravi način.
Jednostavno i praktično, ovo je kako napraviti svoj vlastiti prirodni čistač lica
Prirodno sredstvo za čišćenje lica može biti vaš izbor za glatku i zdravu kožu lica. Osim toga, možete ga napraviti i sami kod kuće koristeći prirodne sastojke koje je lako pronaći, što ga čini praktičnijim i pristupačnijim Koža lica koja izgleda čisto, glatko i zdravo je svačiji san.
Da li je istina da sredstvo za dezinfekciju ruku možete napraviti sami i kako je sigurno?
Širenje korona virusa u Indoneziji učinilo je maske, suplemente, antibakterijske sapune i sredstva za dezinfekciju ruku skupim i rijetkim na tržištu. Stoga su neki ljudi počeli sami da prave sredstva za dezinfekciju ruku kod kuće. Dakle, da li je ovo domaće sredstvo za dezinfekciju ruku bezbedno za upotrebu?
4 Prednosti maske od kurkume za lice i kako je napraviti
Ne samo kao sastojak za kuvanje, kurkuma se može koristiti i kao sastojak u maskama za lice. Poznato je da maske od kurkume pružaju različite prednosti za kožu lica, od posvjetljivanja kože do prevladavanja akni. I ne samo to, lako ga možete napraviti kod kuće Kurkuma je jedna od biljnih biljaka koja se često koristi u tradicionalnoj medicini.
