Da li je zelena kafa zaista korisna za mršavljenje?

Sadržaj:

Da li je zelena kafa zaista korisna za mršavljenje?
Da li je zelena kafa zaista korisna za mršavljenje?
Anonim

Postoji mnogo načina na koje gojazni ljudi rade kako bi prevazišli problem prekomjerne težine. Osim liječenja, često se bira i terapija i konzumacija biljnih lijekova, uključujući i korištenje zelene kafe za koju se tvrdi da može brzo smršaviti

Zrna zelene kafe ne znače zelena zrna kafe, već zrna nepržene kafe trešnje. Zelena zrna kafe imaju visok nivo hlorogenske kiseline (CGA) i za koje se tvrdi da imaju brojne zdravstvene prednosti. Jedan od njih je gubitak težine.

Da li je zelena kafa zaista korisna za mršavljenje? - Alodokter
Da li je zelena kafa zaista korisna za mršavljenje? - Alodokter

Istraživanje o zelenoj kafi

Nekoliko studija na životinjama pokazalo je da CGA može pružiti antidijabetičke efekte povezane s efektom poboljšanja inzulinske rezistencije, efektom protiv gojaznosti koji se pokazuje smanjenjem abdominalnog obima subjekta i antilipidemijskim efektom koji se pokazuje smanjenjem krvi nivoi lipida.

Osim toga, studije koje su koristile CGA na životinjama su također pokazale smanjeni rizik od brojnih bolesti povezanih s prekomjernom težinom, kao što su kardiovaskularne bolesti (srce i krvni sudovi), bolesti jetre i rak..

U studijama sprovedenim na ljudima, primena ekstrakta zelene kafe dala je efekat poboljšanja kod ljudi sa visokim sistolnim krvnim pritiskom, insulinskom rezistencijom i abdominalnom gojaznošću. Osim toga, davanje ekstrakta zelene kafe također može smanjiti apetit.

Unatoč tome, rezultate gore navedenog istraživanja još uvijek treba dodatno testirati kako bi se dokazale prednosti zelene kafe za ishranu i zdravlje tijela, uključujući efikasnost, optimalnu dozu i nivo sigurnosti.

Razlika između zelene i obične kafe

U procesu proizvodnje, zelena kafa ne prolazi kroz proces prženja koji može oštetiti hemikalije koje su korisne za tijelo. To je ono zbog čega zelena kafa sadrži više CGA od obične kafe.

Prema istraživanju, oko 45–54% CGA sadržaja kafe se razgrađuje kada se prži na 230°C tokom 12 minuta. Osim toga, više od 99% CGA sadržaja kafe se gubi kada se prži na visokim temperaturama, na primjer na City Roast na 250°C 17 minuta ili French Roast na 250°C 21 minut.

Proces kuvanja kafe takođe utiče na sadržaj CGA. Ista studija je otkrila da nefiltrirana kafa ima više CGA sadržaja od filtrirane kafe. Pored toga, takođe je otkriveno da je količina CGA hemijskih veza u espresso kafi veća od one u filtriranoj kafi.

Neželjeni efekti zelene kafe

Iako ima brojne prednosti za zdravlje i mršavljenje, zelena kafa je također izložena riziku od nuspojava. Kao i kafa općenito, zelena kafa sadrži kofein koji može uzrokovati nesanicu, nervozu i nemir, bolove u stomaku, mučninu, povraćanje i ubrzan rad srca i disanje.

Da biste bili sigurni, prvo se konsultujte sa svojim lekarom ako želite da konzumirate zelenu kafu kao dodatak svom programu mršavljenja. Osim izbjegavanja rizika od nuspojava, konsultacija s ljekarom može učiniti vaš program mršavljenja efikasnijim.

Napisao:

dr. Diani Adrina, SpGK (specialist za kliničku ishranu)

Preporučuje se: