Prednosti i nedostaci pačjih jaja za zdravlje

2023 Autor: Autumn Gilbert | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-09-21 16:21

Pačja jaja su jedan od najpopularnijih izvora proteina. Iza njegove ukusnosti kriju se prednosti i nedostaci pačjih jaja u smislu nutritivnosti koje je važno znati

Osim što sadrže proteine, masti i ugljikohidrate, pačja jaja sadrže i multivitamine i minerale. Na primjer, vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin E, vitamin D, folna kiselina, selen, kalcijum, gvožđe, magnezijum, cink i mangan.

Da bismo dalje objasnili prednosti i nedostatke pačjih jaja, ovaj članak će uključiti kokošja jaja kao poređenje.

Prednosti pačjih jaja

Hranljivi sadržaj pačjih jaja je nešto veći od pilećih jaja. Jedna od njih je zato što je veličina pačjih jaja veća od kokošjih jaja. Pačje jaje obično ima oko 70 grama, dok kokošje jaje ima 50 grama.

Tako ćete dobiti više hranljivih sastojaka u jednom pačjem jajetu nego u jednom kokošjem jajetu. Čak i ako uporedite ova dva u istoj težini, pačja jaja su i dalje superiorna.

U 100 grama pačjih jaja ima 185 kalorija, 13 grama proteina, 14 grama masti, 1 gram ugljenih hidrata, 263 miligrama holina i holesterola koji dostiže 884 miligrama.

U međuvremenu, u istoj količini, kokošja jaja sadrže 148 kalorija, 12 grama proteina, 10 grama masti i 1 gram ugljenih hidrata, i holesterol od 411 miligrama.

Sadržaj vitamina i minerala, kao što su gvožđe, selen, vitamin B2, vitamin B12 i vitamin D, u istoj porciji pačjih jaja je takođe više nego u kokošjim jajima.

Manjak pačjih jaja

Iza svojih prednosti, pačja jaja imaju niz nedostataka. Iz gornjih nutritivnih podataka može se vidjeti da je nivo kolesterola u pačjim jajima prilično visok.

Opasnosti od visokog holesterola ne treba potcenjivati jer visok holesterol može dovesti do nakupljanja masti na zidovima arterija, čime se povećava rizik od sužavanja arterija (ateroskleroza). Ovo stanje može poremetiti protok krvi u srce, mozak i ostatak tijela.

Osim toga, pojava začepljenja krvnih sudova može uzrokovati i nekoliko bolesti, kao što su bolest perifernih arterija, moždani udar, pa čak i srčani udar. Za one od vas koji imaju istoriju srčanih bolesti, preporučuje se da ne konzumiraju previše pačjih jaja.

Još jedna stvar koja može biti nedostatak pačjih jaja je visok sadržaj kalorija. Konzumiranje previše visokokalorične hrane može dovesti do debljanja, posebno ako nije praćeno redovnim vježbanjem.

Dakle, možete samo jesti pačja jaja, sve dok porcija nije prevelika. Posebno pačja jaja koja su se koristila kao slana jaja. Međutim, ako imate određena zdravstvena stanja, prvo se posavjetujte sa svojim ljekarom kako biste saznali koliko pačjih jaja možete konzumirati.