Sadržaj:
2023 Autor: Autumn Gilbert | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-05-24 22:39
Slatki krompir ili jam sadrže hranjive sastojke koji mogu pomoći u borbi protiv raznih bolesti. Istraživanja pokazuju da se smatra da konzumiranje slatkog krompira smanjuje rizik od srčanih bolesti, dijabetesa i gojaznosti
Slatki krompir se može prerađivati kuhanjem, kuhanjem na pari, pečenjem ili pravljenjem kolača. Ova hrana je prirodno slatka pa je možete jesti odmah bez dodavanja šećera.
Hranljivi sadržaji u slatkom krompiru
Slatki krompir sadrži mnogo nutrijenata potrebnih organizmu. U 100 grama kuvanog kuvanog batata sadrži sledeće hranljive sastojke:
- Voda: 80, 1 gram
- Kalorije: 76 kilo kalorija
- Proteini: 1,37 grama
- Masti: 0,14 grama
- Ugljeni hidrati: 17,7 grama
- Vlakna: 2,5 grama
- šećer: 5, 74 grama
- Kalcijum: 27 miligrama
- Natrijum: 27 miligrama
- Gvožđe: 0,72 grama
- Magnezijum: 18 miligrama
- fosfor: 32 miligrama
- Kalijum: 230 miligrama
- Vitamin C: 12,8 miligrama
- holin: 10,8 miligrama
- Beta karoten: 9,440 mikrograma
Koristi slatkog krompira za zdravlje
Uz razne hranljive materije sadržane u slatkom krompiru, nije ni čudo što ova gomoljasta biljka ima mnoge zdravstvene prednosti. Evo raznih prednosti slatkog krompira:
1. Smanjenje rizika od dobijanja raka
Slatki krompir sadrži beta-karotenske antioksidante za koje se smatra da smanjuju rizik od nekoliko vrsta raka, kao što su rak želuca, rak debelog crijeva, rak dojke i rak mokraćne bešike. Od svih vrsta, ljubičasti batat ima najveću količinu antioksidansa.
2. Imunitet
Beta karoten u slatkom krompiru može se pretvoriti u vitamin A u tijelu. Istraživanja pokazuju da nedostatak vitamina A može povećati crijevnu upalu i smanjiti odgovor imunološkog sistema na borbu protiv bolesti.
3. Dobro za zdravlje očiju
I dalje o sadržaju beta karotena u slatkom krompiru, ova supstanca takođe može smanjiti rizik od makularne degeneracije. Ova očna bolest je najčešći uzrok gubitka vida.
4. Dobro za probavni sistem
Antioksidansi i visoka vlakna sadržana u slatkom krompiru pomažu probavnom sistemu da bude zdraviji i sprečavaju zatvor.
5. Kontrolirajte šećer u krvi
Studija pokazuje da slatki krompir može da kontroliše nivo šećera i da ima nizak glikemijski indeks. Osim toga, sumnja se da batat može sniziti razinu glukoze u krvi i lošeg kolesterola (LDL), kao i povećati osjetljivost tijela na inzulin.
6. Snižavanje krvnog pritiska
Jedenje slatkog krompira može pomoći da se poveća unos kalijuma u organizam. Kalijum može sniziti krvni pritisak, smanjiti stres na srce i pomoći u regulaciji otkucaja srca i kontrakcije mišića.
Međutim, preporučuje se da se slatki krompir obrađuje bez dodavanja previše soli, jer višak soli (natrijuma) može uzrokovati povećanje krvnog pritiska.
Osim što je koristan za smanjenje rizika od dobijanja opasnih bolesti, slatki krompir ima i druge namjene, posebno one koje se odnose na povećanje tjelesne energije i gubitak težine.
Poslovice od slatkog krompira se obično smatraju tradicionalnim jelom. U stvari, ove namirnice su bogate nutrijentima. Da biste uživali u blagodatima slatkog krompira, pokušajte da ga jedete češće kao glavni obrok ili samo užinu u slobodno vreme. Ako želite da obezbedite odgovarajuću količinu konzumacije slatkog krompira, ne oklevajte da se obratite lekaru.
