6 Vrste hrane sa niskim glikemijskim indeksom

Sadržaj:

6 Vrste hrane sa niskim glikemijskim indeksom
6 Vrste hrane sa niskim glikemijskim indeksom
Anonim

Namirnice sa niskim glikemijskim indeksom imaju tendenciju da sporo oslobađaju glukozu, tako da su dobre za kontrolu nivoa šećera u krvi kod dijabetičara. Postoji mnogo vrsta hrane sa niskim glikemijskim indeksom i lako ih je pronaći u vašoj blizini

Glikemijski indeks je sistem dodjeljivanja brojeva namirnicama koje sadrže ugljikohidrate, kako bi se pokazalo koliko brzo ove namirnice utiču na nivo šećera u krvi u tijelu. Ova brojka može biti vodič za dijabetičare ili one koji su na dijeti u odabiru hrane.

6 vrsta hrane sa niskim glikemijskim indeksom - Alodokter
6 vrsta hrane sa niskim glikemijskim indeksom - Alodokter

Izračun glikemijskog indeksa zasniva se na činjenici da neće svi ugljikohidrati iste težine reagovati isto u tijelu. Ovaj proračun je prvi otkrio ranih 1980-ih profesor iz Kanade po imenu Dr. David Jenkins.

Veličine glikemijskog indeksa (GI) dostupne su u rasponu od 1-100. Hrana s niskim glikemijskim indeksom ima GI vrijednost manju od 55. U međuvremenu, hrana sa umjerenim glikemijskim indeksom je 56–69, a hrana s visokim glikemijskim indeksom više od 70.

Različite vrste hrane sa niskim glikemijskim indeksom

Hrana sa niskim glikemijskim indeksom potrebna je dijabetičarima za kontrolu nivoa šećera u krvi. Osim toga, glikemijski indeks je također referenca za one koji žele smršaviti ili spriječiti kronične bolesti povezane s gojaznošću, kao što su kardiovaskularne bolesti.

Postoji nekoliko faktora koji čine nivo glikemijskog indeksa u hrani niskim, uključujući:

  • Kisela hrana
  • Brzi proces kuhanja
  • Hrana bogata vlaknima
  • Hrana sa minimalnom preradom
  • Voće i povrće koje nije prezrelo
  • Hrana bogata proteinima

Da bismo vam olakšali određivanje namirnica sa niskim glikemijskim indeksom, evo nekoliko vrsta namirnica koje možete uključiti u vaš dnevni meni:

1. Povrće

Razno povrće je uključeno u hranu sa niskim glikemijskim indeksom jer je bogato vlaknima. Evo nekih od njih:

  • Kol
  • Salata
  • Spinat
  • list kelja
  • Krastavac
  • Pakcoy
  • brokoli
  • Cvjetača
  • Šargarepa
  • patlidžan
  • čili
  • Gljiva

Pored toga, razne gomolje i povrće koje sadrže skrob takođe mogu biti unos namirnica sa niskim glikemijskim indeksom. Ove namirnice uključuju kukuruz, slatki krompir, jam i bundevu.

2. Voće

Voće može biti zdrava užina bogata nutrijentima. Slede voće koje je klasifikovano kao hrana sa niskim glikemijskim indeksom:

  • Apple
  • Kruška
  • Avokado
  • Šljiva
  • Banana
  • Jagoda
  • Narandže
  • kokos
  • Kiwi
  • rajčica

Probajte odabrati voće koje nije previše zrelo. To je zato što što je voće zrelije, to je slađe i veći je glikemijski indeks.

3. orasi

Različiti orašasti plodovi, kao što su grašak, bademi, orasi, indijski oraščići, mahunar, mahunarke, kikiriki i slanutak, mogu biti izbor namirnica sa niskim glikemijskim indeksom.

4. Žitarice

Za cjelovite žitarice, odaberite cjelovite žitarice koje su minimalno obrađene, kao što su kinoa, cjelovita pšenica i zob. Osim toga, prerađeni proizvodi od cjelovitog zrna, uključujući kruh od cjelovitog zrna pšenice, tjesteninu od cjelovitog zrna pšenice, kruh od kiselog tijesta i tortilje od cjelovitog zrna također su uključeni u hranu s niskim glikemijskim indeksom.

Ako želite da jedete pirinač, neki izbori sa niskim glikemijskim indeksom su basmati pirinač, smeđi pirinač i pirinač dugog zrna.

5. Protein

Visoki sadržaj proteina može smanjiti glikemijski indeks u hrani. Ovaj visoki protein možete dobiti iz ribe i morskih plodova, kao što su losos, tuna, škampi i sardine, ili govedina, piletina i jaja.

Ne samo to, hrana sa niskim glikemijskim indeksom koja je bogata proteinima može biti i kravlje mlijeko i njegovi prerađeni proizvodi, kao što su sir i jogurt, kao i sojino mlijeko i bademovo mlijeko.

6. Zdrava mast

Baš kao i proteini, sadržaj masti u hrani takođe može smanjiti broj glikemijskog indeksa. Neki primjeri zdravih masti koje su uključene u hranu s niskim glikemijskim indeksom su čokolada, maslinovo ulje, ulje kanole i puter.

Iako hrana bogata mastima ima nizak glikemijski indeks, pobrinite se da broj kalorija koje unosite ostane u skladu sa dnevnim potrebama tijela, posebno ako imate dijabetes.

Ako jedete hranu sa niskim glikemijskim indeksom, ipak morate obratiti pažnju na druge nutritivne potrebe, kao što su kalorije, masti, vlakna i vitamini.

Konzumirajte uravnoteženu hranljivu ishranu, povećajte fizičku aktivnost i vežbanje i prestanite sa nezdravim navikama kao što su pušenje i konzumiranje alkoholnih pića kako bi telo uvek bilo zdravo i održavala težina..

Možete se konsultovati i sa doktorom o tome koje su druge namirnice sa niskim glikemijskim indeksom i koje su porcije pogodne za vaše zdravstveno stanje.

Popularna tema